Tårtor, etapp 1

Jag ska ju baka vår bröllopstårta.. eh, ja. Så jag har börjat öva och det går väl hyfsat. 

Första försöker med sugarpaste blev sådär.

  

 Sugarpaste är inte jättegott, så jag föredrar att ha ett tunt lager. Nackdelen är att alla ojämnheter då syns bättre.

 Andra försöker med sugarpaste var roligare. En kompis beställde två tårtor till ett födelsedagskalas. Lite Robin Hood och internskämt på en chokladtårta med choklad- och hallonmoussefyllning. Smakade inte själv, men var god enligt kompis.
Tårta nummer två bestod av marängbotten, lemon curd, vaniljgrädde och skumtomtar. Inte min grej att äta, men rolig att göra.

Senaste försöket vart sådär till utseende. Ingen av oss gillar smörkräm heller, så måste komma på nåt bra recept på det. Täcker var av mandelmassa, sjukt gott. Det ska vi ha. Och vi är överens om fyllningar nu: chokladmousse och vaniljkräm på chokladtårtbotten.